CEREZA

Ya estamos con otra semanita de colegio con nuestra profesora Estrella, pero… vamos a lo que vamos, esta semana os hablaremos de…

!!!!LA CEREZA!!!!

Las cerezas son los frutos del cerezo. Las principales frutas europeas, además del rosal, pertenecen a una gran familia. Existen cientos de variedades.

Puede consumirse fresco o utilizarseen la elaboración de tartas, mousses, mermeladas y compotas. General mente las cerezas de mayor tamaño son las que tienen mejor textura y sabor.

PROPIEDADES:

NUTRITIVAS

La cereza es rica en hidratos de carbono sobre todo fructosa. Aporta cantidades significativas de fibra, que mejora el tránsito intestinal.

Lo que en realidad destaca de las cerezas es su contenido en flavoloides y ácido elágico del grupo de los polifenoles, ambos excelentes antioxidante.Tiene cantidades importantes de potasio y menor proporción, magnesio y calcio, interviene el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

PARA LA SALUD

Es una fruta de gran aceptación, muy atractiva para los niños por su alto contenido en agua y potasio, beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis o cálculos renales, hipertensión arterial u otras enfermedades asociadas a retención de líquidos. Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes. La fibra previene o mejora el extreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en la sangre y al buen control de la glucemia en las personas que tienen diabetes.

El ácido oxálico que contienen las cerezas puede formar sales con ciertos minerales como el calcio y formar oxalato cálcico.

Gracias por haber leído nuestro blog y esperamos que os haya servido de gran ayuda la información que os hemos dado hasta ahora.

Lo que nos queda de colegio lo vamos a dedicar a estudiar para pasar de curso y luego nos tocan nuestras super vacaciones de verano!!!!

No os preocupéis porque el año que viene seguramente seguiremos informando sobre una buena alimentación.

Esperamos que paséis unas buenas vacaciones de verano!!!!!!!!